Нам понадобиться:
- сок облепиховый с мякотью - пол килограмма
- пол килограмма воды
- 10 грамм желатина

Подсластить сок по вкусу сахаром.
Замочить в воде желатин. Подождать пока он набухнет.
Смешать сок и набухший желатин. Довести получившуюся смесь до кипения,
тщательно помешивая.

Охладить и взбить в электромороженице.