ПАСТА ЯИЧНАЯ СОБЛЕПИХОВЫМ МАСЛОМ

Паста яичная с облепиховым маслом
Для приготовления пасты яичной с облепиховым маслом нам понадобиться:

ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ 4 ШТ
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 40 Г
ТЫКВА 100 Г
ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ РУБЛЕНАЯ 3-4 СТ. ЛОЖКИ
МАСЛО ОБЛЕПИХОВОЕ 2 СТ. ЛОЖКИ
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ
СОЛЬ.

Как приготовить пасту яичную с облепиховым маслом:
Яичные желтки отделите от белков. Яичные желтки разомните, смешайте с размягченным сливочным маслом, рубленой зеленью, натертой на мелкой терке тыквой, облепиховым маслом, посолите и поперчите. Полученную массу взбейте.
При подаче посыпьте рублеными яичными белками.