Метки: плод, Семена

   Берут плоды и сахар в соотношении 1:1,5. Готовят сироп, добавляя 150 г воды на 1 кг сахара. Горячим сиропом заливают плоды облепихи и выдерживают в течение 6—8 часов, после чего варят в один прием на слабом огне в течение 15 — 20 минут. В готовом варенье плоды не разварены, размещены равномерно в сиропе. Варенье из облепихи имеет очень приятный вкус и аромат, но крупные, грубые семена являются его недостатком.