Для приготовления компота из свежих яблок с облепихой нам понадобиться:
ЯБЛОКИ 400 Г
ВОДА 4 СТАКАНА
СОК ОБЛЕПИХОВЫЙ б СТ. ЛОЖЕК
КСИЛИТ 80 Г
СОК ЛИМОННЫЙ 2 СТ. ЛОЖКИ.

Как приготовить компот из свежих яблок с облепихой:
Яблоки очистите, нарежьте дольками и положите в подкисленную лимонным соком воду. Воду с ксилитом доведите до кипения, добавьте облепиховый сок. Яблоки залейте приготовленным сиропом, доведите до кипения и остудите. Подавайте компот охлажденным.

Этот компот полезен для больных сахарным диабетом. Облепиха считается признанным средством активизации эндокринной функции поджелудочной железы и эффективно облегчает состояние таких больных.