Все об облепихе
Для приготовления пасты яичной с облепиховым маслом нам понадобиться: ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ 4 ШТ МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 40 Г ТЫКВА 100 Г ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ РУБЛЕНАЯ 3-4 СТ. ЛОЖКИ МАСЛО ОБЛЕПИХОВОЕ 2 СТ. ЛОЖКИ ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ СОЛЬ. Как приготовить пасту яичную с облепиховым маслом: Яичные желтки отделите от белков. Яичные желтки разомните, смешайте с размягченным сливочным […]
При таксации все выделы или заросли разделяются по морфологическим признакам плодов или кустов на три градации по каждому признаку (табл. 5), хотя ряд авторов предлагает более дробное деление (Трофимов, 1976; Гатин, 1963; Салатова, 1963). Наибольшую ценность представляют малоколючие урожайные кусты и клоны с красными плодами, образующими плотный «початок» с длинной плодоножкой, легко отрывающейся от ветки, […]
Выведен в НИИ садоводства Сибири. Районирован в Алтайском крае. Сильнорослый древовидный куст. Высота 3,0 м, диаметр кроны 3,6 м. Форма кроны широкоокруглая. Скелетные ветви поникающие. Кора серовато-коричневая. Побеги зеленовато-коричневые, у основания ярко-коричневые, заканчиваются короткой (2—3 мм) мягкой колючкой. Листья средней величины, широколанцетные, ярко-зеленые с сероватым оттенком. Листовая пластинка слегка сложена по средней жилке и дугообразно изогнута.
Оставшиеся после приготовления сока выжимки облепихи залить водой (400 г на 1 кг жома), довести до кипения, слегка охладить, пропустить через мясорубку, поместить в кастрюлю, добавить 700 г сахара на 1 кг облепиховой массы и уваривать до консистенции густого повидла. Посыпать фанерный лист слоем сахарной пудры, раскатать на нем охлажденную массу толщиной не более 1 […]
Сеянец от свободного опыления гибридной формы (ленинградский образец № 17397-6 х алтайская форма № 87’75). Был получен в Ботаническом саду МГУ им. М. В. Ломоносова. Срок созревания – средний. Отношение к холоду – сорт морозоустойчивый. Весьма устойчив к вредителям и болезням. Средняя урожайность 150 ц/га. Назначение сорта — столовое, десертное. Дерево — […]
Размещение опылителей. Облепиха — растение двудомное, поэтому количество и расположение опылителей — важные условия получения высоких урожаев плодов.
Хозяйственные мероприятия назначаются при инвентаризации зарослей с целью повышения их густоты и плотности, улучшения санитарного состояния, следовательно, увеличения продуктивности, а также их расширения в результате реконструкции и освоения новых площадей. Основными мероприятиями в облепиховых хозяйствах обычно считаются санитарные рубки, осветление, облагораживание, дополнение зарослей, реконструкция, создание культур и плантаций (табл. 32).
Выведен в НИИ садоводства Сибири. Сильно-рослый, густооблиственный, древовидный куст. Форма кроны овальная. Окраска в облиственном состоянии серебристо-зеленая, белесая. Кора скелетных ветвей сероватокоричневая. Побеги прямые, серовато-коричневые, заканчиваются твердой колючкой длиной 5 — 6 мм. Листья мелкие, ланцетовидные, серебристо-желтовато-зеленые. Листовая пластинка слегка сложена по средней жилке иизогнута у верхушки.
Биохимический состав плодов и пригодность их для переработки имеют важное значение при селекционном отборе и оценке. Содержание масла и витаминов в плодах генетически обусловлено. Для получения масличных и высоковитаминных форм в роли материнских растений выступают отборные формы: Красноярская-22, Красноярская-14, Кудырга-1, Башкаус-6, Б-30, Б-31, Б-32 и монгольская. В роли отцовских используют уже не рядовые, а лучшие […]
Зрелые, неповрежденные плоды яркоокрашенных сортов облепихи, таких как Чуйская, Превосходная, Янтарная, Обильная, Отрадная перебирают, промывают под струей воды, обсушивают и помещают в простерилизованные стеклянные банки, заполняя их на 2/з- Готовят сироп из расчета 400 г сахара на 1 л воды. Кипящим сиропом заливают плоды и пастеризуют в кипящей воде от 10 до 20 минут в […]
