Метка: масла

НАРОДОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ ОБЛЕПИХИ

1955 г.

В 1955 г. был разработан и внедрен в производство на Бийском витаминном заводе, как наиболее рациональный, диффу­зионный способ извлечения масла из высушенных плодов облепихи с помощью другого растворительного масла — рафи­нированного подсолнечного или кунжутного. В основу способа было положено свойство взаимного растворе­ния растительных масел в любых количественных соотношениях. Для обогащения продукта диффузии облепиховым маслом ис­пользован […]

admin 
СОРТА ОБЛЕПИХИ

Плоды сорта Популярная

Плоды средней величины (0,4—0,5 г), овальные, ярко- оранжевые, довольно густо покрыты темно-серыми чешуйками. Плодоножка длиной 3—4 мм, отрыв плодов мокрый. Вкус сладковато-кислый, 3,6 балла. Содержание сухого вещества 15,8 %, Сахаров — 5,5 %, кислот — 1,8 %, аскорбиновой кислоты — 122 мг/100 г, масла — 2,7 %.

admin