Известно, что все имеющиеся в культуре сорта облепихи соз­даны на основе аналитической селекции и по своим биохимиче­ским свойствам отражают особенности той или иной географи­ческой формы. Так, крупноплодный сорт Щербинка-1, имеющий в своей основе восточноазиатскую облепиху, обладает доста­точно высокой С-витаминностью (112 мг%), однако имеет низ­кое содержание масла (4%), каротина (2 мг%) и неудовлет­ворительные технологические качества.