Витаминизируем сливочное масло
Для того что бы приготовить витаминизируемое сливочное масло нам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 килограмм сливочного масла
— 400 грамм сахара
— 400 грамм мякотного сока облепихи
Как готовить витаминизируемое сливочное масло:
Смешиваем свежее — слегка нагретое до мягкости — сливочное масло с сахаром и соком облепихи с мякотью.
Тщательно взбить полученную массу миксером до однородного состояния. Охладить и хранить в холодильнике.
Такое масло используется для приготовления бутербродов и кондитерского крема.