Метка: Готовим

РАЗМНОЖЕНИЕ

Размножение одревесневшими черенками

При этом способе вегетативного размножения полностью сохраняются признаки и свойства размножаемого растения. Этот способ хорошо известен в садоводстве и обладает многими достоинствами. К их числу относится простота технологии и доступность ее для начинающих садоводов, возможность транспортировать-черенки облепихи на большие расстояния и пересылать их по почте. Привлекает в размножении одревесневшими черенками возможность получить стандартные саженцы облепихи […]

admin 
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ

Витаминизируем сливочное масло

Для того что бы приготовить витаминизируемое  сливочное масло нам понадобятся следующие ингредиенты: — 1 килограмм сливочного масла — 400 грамм сахара — 400 грамм мякотного сока облепихи Как готовить витаминизируемое сливочное масло: Смешиваем свежее — слегка нагретое до мягкости —  сливочное масло с сахаром и соком облепихи с мякотью. Тщательно взбить полученную массу миксером до […]

admin 
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ

Пастила из облепиха

Для приготовления пастилы из облепихи нам понадобятся: — выжимка облепихи (жмых) — 1 кг — сахарный песок 600 грамм Готовим пастила из облепихи: К выжимке о из облепихе (1 кг) добавляем стакан смеси сока крыжовника, яблока, айвы. Доводим получившуюся смесь до размягчения плодов и протираем через сито. Полученную массу пропускаем через мясорубку и добавляем сахар. […]

admin 
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ

Облепиховое масло

Жом, оставшийся при получении сока и содержащий остатки мякоти, кожицу плодов и семена, подсушивают при температуре не выше 50 градусов цельсия. Затем жом измельчают с помощью мясорубки или кофемолки, помещают в эмалированную кастрюлю и заливают теплым (50…60 °С) рафинированным оливковым или подсолнечным маслом. На 1 кг жома берут 1 кг масла.   Смесь выдерживают в […]

admin 
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ

Варенья из облепихи с грецкими орехами

Для приготовления варенья из облепихи с грецкими орехами нам понадобятся следующие ингредиенты:   облепиха — 1 кг грецкий орех — 200 г сахар — 1,5 кг вода — 2 стакана   Как готовиться варенья из облепихи с грецкими орехами: Измельченные ядра грецких орехов нужно сварить в сахарном сиропе. Варим мы их  в течение 20 минут. По […]

admin 
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ

Паста яичная с облепиховым маслом

  Для приготовления пасты яичной с облепиховым маслом нам понадобиться: ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ 4 ШТ МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 40 Г ТЫКВА 100 Г ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ РУБЛЕНАЯ 3-4 СТ. ЛОЖКИ МАСЛО ОБЛЕПИХОВОЕ 2 СТ. ЛОЖКИ ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ СОЛЬ. Как приготовить пасту яичную с облепиховым маслом: Яичные желтки отделите от белков. Яичные желтки разомните, смешайте с размягченным сливочным […]

admin 
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ

Облепиховая пастила

Оставшиеся после приготовления сока выжимки облепихи залить водой (400 г на 1 кг жома), довести до кипения, слегка охладить, пропустить через мясорубку, поместить в кастрюлю, добавить 700 г сахара на 1 кг облепиховой массы и уваривать до консистенции густого повидла. Посыпать фанерный лист слоем сахарной пудры, раскатать на нем охлажденную массу толщиной не более 1 […]

admin 
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ

Компот из облепихи

Зрелые, неповрежденные плоды яркоокрашенных сортов облепихи, таких как Чуйская, Превосходная, Янтарная, Обильная, Отрадная перебирают, промывают под струей воды, обсушивают и помещают в простерилизованные стеклянные банки, заполняя их на 2/з- Готовят сироп из расчета 400 г сахара на 1 л воды. Кипящим сиропом заливают плоды и пастеризуют в кипящей воде от 10 до 20 минут в […]

admin 
ОБЛЕПИХА В КОСМЕТИКЕ

ОБЛЕПИХА В КОСМЕТИКЕ

Красивая кожа — это прежде всего здоровая кожа. И если вы хотите иметь здоровую, упругую, шелковистую кожу, то за ней нужно постоянно ухаживать. А поможет вам в этом витаминная чудо-ягода.   Для приготовления масок вам понадобится раствор облепихового масла (5 капель на 200 г оливкового, кукурузного или соевого масла). Хранить раствор следует в темном месте. […]

admin 
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ

Тыквенно-облепиховый сыр

Для приготовления тыквенно-облепихового сыра нам понадобиться: — пол кило тыквы -100 грамм сахара -100 мл облепихового сока Как приготовить тыквенно-облепиховый сыр: Нарезать тыкву и присыпать ее 25 граммами сахара. Через 2-3 часа отделить выделевшийся сок. Добавить облепиховый сок и оставшийся сахар. получившуюся смесь варить на  минимальном огне до загустения. Выложить массу на плотную ткань, и […]

admin