Все об облепихе
Сеянец от свободного опыления гибридной формы (ленинградский образец № 17397-6 х алтайская форма № 87’75). Был получен в Ботаническом саду МГУ им. М. В. Ломоносова. Срок созревания – средний. Отношение к холоду – сорт морозоустойчивый. Весьма устойчив к вредителям и болезням. Средняя урожайность 150 ц/га. Назначение сорта — столовое, десертное. Дерево — […]
Размещение опылителей. Облепиха — растение двудомное, поэтому количество и расположение опылителей — важные условия получения высоких урожаев плодов.
Биохимический состав плодов и пригодность их для переработки имеют важное значение при селекционном отборе и оценке. Содержание масла и витаминов в плодах генетически обусловлено. Для получения масличных и высоковитаминных форм в роли материнских растений выступают отборные формы: Красноярская-22, Красноярская-14, Кудырга-1, Башкаус-6, Б-30, Б-31, Б-32 и монгольская. В роли отцовских используют уже не рядовые, а лучшие […]
Зрелые, неповрежденные плоды яркоокрашенных сортов облепихи, таких как Чуйская, Превосходная, Янтарная, Обильная, Отрадная перебирают, промывают под струей воды, обсушивают и помещают в простерилизованные стеклянные банки, заполняя их на 2/з- Готовят сироп из расчета 400 г сахара на 1 л воды. Кипящим сиропом заливают плоды и пастеризуют в кипящей воде от 10 до 20 минут в […]
Экономическая эффективность хозяйства на плоды облепихи определяется из сопоставления расходов и доходов. На себестоимость товарной продукции (плоды облепихи), как правило, относят: прямые затраты на создание сырьевой базы (уход за естественными зарослями, закладка плантаций и т. п.), определенные по расчетно-технологическим картам, затраты на заготовку плодов;
Облепиха легко размножается семенами и вегетативно: отпрысками, зелеными и одревесневшими черенками. В условиях приусадебного и коллективного сада зеленые и одревесневшие черенки заготавливают со здоровых деревьев сортов облепихи, хорошо адаптированных к конкретным условиям произрастания. Заготовка зеленых и одревесневших черенков успешно сочетается со снижением кроны сильнорослых плодоносящих деревьев облепихи.
Организация специализированных облепиховых хозяйств на самостоятельном балансе или в составе действующего предприятия (лесхоза, совхоза, колхоза) — наиболее действенная форма ведения хозяйства по выращиванию плодов облепихи. В таких хозяйствах проектируются не только рациональная эксплуатация, по и воспроизводство сырьевых ресурсов облепихи; проведение лесоводственного ухода за естественными зарослями для повышения их производительности; мероприятия по созданию новых высокопродуктивных ее […]
Берут плоды и сахар в соотношении 1:1,5. Готовят сироп, добавляя 150 г воды на 1 кг сахара. Горячим сиропом заливают плоды облепихи и выдерживают в течение 6—8 часов, после чего варят в один прием на слабом огне в течение 15 — 20 минут. В готовом варенье плоды не разварены, размещены равномерно в сиропе. Варенье из […]
Плоды облепихи отборных форм начинают созревать в конце августа, этот процесс продолжается весь сентябрь и заканчивается в середине октября. Некоторые формы созревают очень рано, еще в третьей декаде августа ( №111, 322, 31, 134, 70), а № 2, 3, 52, 121, 119, 173, 151, 48 на 2—3 недели позже. Формы № 2а, 5, 6, 8, […]
В облепиховом масле из семян содержатся линоленовая и линолевая кислоты, а в масле из одной плодовой мякоти линолевой кислоты содержится только 15,6% и совсем отсутствует линоленовая кислота. Таким образом, высокое содержание в масле семян облепихи линолевой и линоленовой кислот как основополагающих факторов витамина F и большое количество витамина Е свидетельствуют о значительной биологической ценности семян облепихи, хозяйственной […]
