Все об облепихе
Плоды крупные (0,7—0,8 г), удлиненно-овальные, светло-оранжевые с небольшим малиновым пятном у чашечки и плодоножки (рис. 13 см. вклейку). Плодоножка длиной 3—4 мм, отрыв плодов полусухой. Вкус десертный, кисловато-сладкий, 4,6 балла. Содержание сухого вещества 18,0 %, Сахаров — 7,3 %, кислот — 2,2 %, аскорбиновой кислоты — 79 мг/100 г, масла — 2,9 %.
Срок созревания ранний. Урожайность 6—21 кг с растения. Зимостойкость высокая, устойчивость к увяданию средняя. Достоинства сорта: высокая зимостойкость, урожайность и устойчивость к увяданию. Недостатки: мелкоплодность и мокрый отрыв плодов. Один из наиболее распространенных сортов облепихи.
Как показал опыт работы алтайских селекционеров, на первом этапе аналитическая селекция может дать известный положительный эффект. Именно путем отбора ценных форм среди сеянцев, полученных от естественного опыления алтайских форм, выведены сорта Дар Катуни, Золотой початок и др.
Надземная система. Своеобразие роста растений облепихи тесно связано с типом ветвления многолетних стеблевых осей и последующим их отмиранием. Скелетные основные стволы живут 8—12, реже 15—20 лет (Лучник, 1960). Как правило, такое растение отмирает, однако рядом с ним развиваются дочерние растения корнеотпрыскового происхождения из придаточных почек на горизонтальных корнях.
Зимостойкость. В Алтайском крае почти все формы облепихи, особенно сибирские, обладают достаточно высокой зимостойкостью. Это характерно и для их гибридного потомства. Женские растения более зимостойки, у мужских же довольно часто повреждаются генеративные органы. Сильное подмерзание мужских цветков наблюдалось в зиму 1972/73 г. У монгольской облепихи погибли полностью все мужские цветки, у среднеазиатской, забайкальской и читинской сохранились […]
Расселения облепихи в природных условиях позволяет сделать вывод о ее исключительном светолюбии. Такой вывод подтверждается и опытом ее выращивания в садах. Облепиха, начиная с самых ранних стадий развития, не выносит затенения. Сеянцы и однолетние саженцы, оставленные в первый год жизни без ухода, погибают в течение одного вегетационного периода, затененные сорной растительностью. Можно привести […]
В настоящее время разработана технология вегетативного размножения и налажено массовое производство саженцев. Закладка интенсивных насаждений должна стать основным направлением в создании сырьевой базы витаминной промышленности, где кроме использования интенсивных сортов для получения высокой урожайности (100—150 ц/га) важное значение имеет применение правильной агротехники, соответствующей особенностям биологии облепихи и природно-климатическим условиям районов ее возделывания.
Из одной цветковой почки у облепихи образуется от 3 до 10 плодов. В зависимости от количества плодов, образующихся из одной почки, они при достижении нормальных размеров рыхло либо плотно размещаются на побеге. Плотность их расположения зависит также от длины междоузлия и длины плодоножки. У большинства форм плодоножка отрывается вместе с кусочком кожицы плода и сок […]
На северо-западе Нечерноземной зоны не наносит существенного вреда растениям облепихи. Его вредоносность возрастает в районах с более жарким климатом — в Центрально-Черноземном районе, на Алтае. По данным В. Т. Кондрашова (1983), эндомикозом поражается от 3 до 20 % плодов на растениях облепихи. Среди наиболее поражаемых сортов большинство исследователей называют Новость Алтая. На коллекции Павловской […]
Свежесобранные зрелые плоды перебирают, промывают на дуршлаге под струей воды и отжимают сок на механической или электрической соковыжималке. Выход сока составляет в зависимости от сорта 60—76 %. Сок разливают в простерилизованные банки объемом 0,5—1 л и пастеризуют в кипящей воде соответственно 10 и 20 минут. Полученный натуральный сок можно использовать для приготовления различных приправ и […]
