Все об облепихе
Хозяйственная целесообразность закладки промышленных плантаций перспективными сортами теперь уже доказана на практике. Все капитальные затраты на закладку плантаций (включая стоимость полива и ухода) окупаются при заготовке с них плодов облепихи в течение 3—4 лет после вступления в плодоношение. Таким образом, перед работниками сельского и лесного хозяйства, медицинской промышленности ставится задача государственной важности — улучшить охрану […]
Цвет плодов и семян у различных форм облепихи неодинаков, но всегда постоянен для той или иной формы, т. е. является селекционным признаком. Цвет плодов от желтого через оранжевый и малиновый переходит в красный, затем благодаря различным темным точкам превращается в бурый. Наиболее распространены плоды оранжевого цвета. Окраска формируется по мере созревания, начиная со второй половины […]
Испытания показали, что первоначальные варианты схем переработки плодов дали низкий выход облепихового масла. В связи с этим дальнейшие исследования были направлены на разработку технологии, обеспечивающей наряду с комплексным использованием сырья максимальный выход масла. Были опробованы следующие способы получения масла: извлечение масла многократной промывкой водой дробленых плодов с последующим прессованием в корзинчатом прессе или специальном пресс-экстракторе […]
Из-за низкой зимостойкости в ботаническом саду МГУ не удалось получить плодоносящих растений облепихи при неоднократных посевах семян из Ташкентского, Фрунзенского, Душанбинского и Ереванского ботанических садов. Из Еревана были присланы семена, собранные с растений сада и в естественных зарослях, преимущественно в Октемберянском районе. При посеве эти семена дали дружные всходы с хорошим приростом, но значительная часть […]
В последнее время Новосибирской плодово-ягодной опытной станцией предложен способ размножения облепихи одревесневшими черенками. Этот метод находит широкое применение на практике. Например, в Краснодарском управлении лесного хозяйства методом одревесневших черенков планируется заложить свыше 600 га промышленных плантаций облепихи.
Плоды мелкие (0,3—0,4 г), округлые, сплюснутые от основания к верхушке, желто-оранжевые с небольшими малиновыми пятнами у чашечки и плодоножки. Длина плодоножки 2—3 мм, отрыв плодов мокрый. Вкус резко-кислый, 3 балла. Содержание сухого вещества 17,1 %, Сахаров — 4,1 %, кислот — 2,2 %, аскорбиновой кислоты — 47 мг/100 г, масла — 3,3 %.
Плоды мелкие (0,3 г), овальные, красно-оранжевые с темно-малиновым пятном у плодоножки. Плодоножка длиной 3—5 мм, отрыв плодов сухой. Вкус кислый, слегка вяжущий, 3,2 балла. Содержание сухого вещества 13,8 %, Сахаров — 4,2 %, кислот — 1,6 %, аскорбиновой кислоты — 51 мг/100 г, масла — 2,0 %.
Из углеводов в облепихе найдены глюкоза, фруктоза, сахароза. Суммарное количество сахаров не превышает 2—3% и лишь у наиболее сладкоплодных отборных форм составляет 4—5%. Содержание кислот в плодах дикорастущей облепихи весьма значительное — по 4%, благодаря чему облепиха обладает чрезвычайно кислым, хотя и оригинальным вкусом. В составе кислот преобладает яблочная.
Дар Катуни. Крона густая, компактная. Колючек почти нет. Листья зеленые с сизоватым оттенком, длиной 6,7 и шириной 0,8 см. Плоды светло-оранжевые с небольшими румяными пятнами у чашечки и основания плодоножки, яйцевидно-овальные. Средняя масса 100 плодов 40 г, вкус — умеренно кислый. Химический состав плодов: масла 6,89%; витамина С 66 мг%; каротина более 3 мг%; Сахаров 5,30%; кислот 1,66%; дубильных веществ […]
Схема размещения саженцев облепихи на плантации. Научные исследования и производственный опыт в ряде областей и краев Советского Союза и за рубежом показывают, что интенсификация садоводства в значительной степени определяется внедрением загущенных схем посадки.
