Метка: Готовим

ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ

Облепиховый квас

Нам понадобиться: — 1 литр воды — 1 кг выжимки из облепиховых ягод — 2 столовые ложки меда — 30 грамм дрожжей Как готовить облепиховый квас: Отжать облепиховый сок с мякотью. Получившуюся  выжимку залить водой. Кипятить 1-15 минут затем остудить,  отцедить жидкость. Добавить дрожжи и мед Для брожения понадобиться от 8 до 12 часов — […]

admin 
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ

Напиток из облепихи яблока и морковки

Нам потребуется: — 5 штук яблок — 2 морковки — 4 стакана воды — сок облепихи — 2-3 ст.л. Для того что бы приготовить сок нам нужно нарезать все пять яблок, вскипятить воду ( 4 стакана) и опустить туда яблоки.   Выстоять в течении двух часов и процедить через марлю. Отжать морковный сок, смешать его […]

admin 
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ

Запеченые яблоки с облепихой

Для приготовления яблок, запеченных с облепихой нам потребуется: 5 яблок 150 грамм облепихи 9 столовых ложек сахара 2 стакана воды   Как приготовить яблоки, запеченные с облепихой:   Перво-наперво  необходимо подготовить яблоки. Для этого вырежем сердцевину с мякотью, таким образом что бы получилось воронкообразная выемка.   Теперь необходимо приготовить сироп. Для этого возьмите 50 грамм облепихи […]

admin 
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ

Свекольник холодный с облепиховым соком

Чтобы приготовить свекольник холодный с облепиховым соком нам понадобиться: СВЕКЛА С БОТВОЙ 4 ШТ. МОРКОВЬ 3 ШТ. СОК ОБЛЕПИХОВЫЙ НАТУРАЛЬНЫЙ ИЛИ ПОДСЛАЩЕННЫЙ 3 СТ. ЛОЖКИ ВОДА 2 Л. ОГУРЦЫ 6 ШТ. СМЕТАНА 1 СТАКАН СОЛЬ. Как приготовить свекольник холодный с облепиховым соком: Свеклу очистите, отделите ботву. Морковь и свеклу натрите на крупной терке, добавьте рубленую […]

admin 
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ

Салат с облепихой

Что бы приготовить салат с облепихой нам потребуется:   Один маринованный огурец Один свежий огурец Пять – шесть куриных сердец 50 грамм сыра Один болгарский перчик Соль Для заправки потребует1ся майонез Петрушка Облепиха 1   Как приготовить салат с облепихой:   Первым делом нужно все нарезать. Нарезаем кубиками сердце, сыр, огурцы ( как свежий так и […]

admin 
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ

Облепиховый десерт

Облепиховый десерт     Что бы приготовить облепиховый десерт нам потребуется:   1 стакан свежей облепихи 2 стакана сахарного песка 2 стакана кефира   Как приготовить облепиховый десерт:   В первую очередь нам потребуется свежайшая и сочнейшая облепиха. Нужно тщательно промыть ее в дуршлаге под струей холодной проточной воды.   После того как облепиху промоем […]

admin 
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ

Салат «ОСЕНЬ»

Для приготовления салата «Осень» нам понадобится: КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ 120 Г МОРКОВЬ 60 Г ЯБЛОКИ 100 Г ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ 80 Г ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ 20 Г ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ 20 Г ОБЛЕПИХА 20 Г МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ 40 Г. СОЛЬ 4 Г. Как приготовить салат «Осень»: Капусту нашинкуйте, морковь натрите на терке. Яблоки нарежьте кубиками, перец — соломкой, а […]

admin 
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ

Облепиховы компот-ассорти

Для приготовления компота-ассорти из облепихи нам понадобится: 1 кг облепихи, 1 кг яблок, 600 г шиповника.   Как приготовить компота-ассорти из облепихи: Приготовим заливку. Состав заливки: на 1 л воды — 430-440 г сахара.   Очистить яблоко, нарезать дольками, бланшировать 3-5 мин в кипящей воде и сразу охладить в холодной.   Отобрать крупные, зрелые и […]

admin 
АГРОТЕХНИКА

Выбор места и подготовка почвы

Условия северозападного района Нечерноземной зоны РФ характеризуются довольно низким накоплением тепла в вегетационный период, повышенной влажностью воздуха и почвы. Даже в самых благоприятных для садоводства районах, не говоря уже о вновь осваиваемых под сады массивах, почвы кислые, подзолистые, различные по структуре: от песчаных до тяжелосуглинистых. Глубина гумусного горизонта колеблется от 12 до 18 см. Часто […]

admin 
РАЗМНОЖЕНИЕ

Обработка черенков облепихи

Для облепихи наиболее эффективной оказалась бета-индолилмасляная кислота. Используют в основном четыре способа обработки черенков: слабые концентрации водных растворов, спиртовые растворы, ростовые пудры и пасту. Из всех этих спо­собов весьма рациональным и удобным оказался способ обра­ботки ростовой пудрой. Обработка спиртовыми растворами ор­ганизационно также хорошо укладывается в технологию, но неудобна тем, что раствор быстро загрязняется, испаря­ется и […]

admin