Метка: кислота

СОРТА ОБЛЕПИХИ

Плоды сорта Талицкая

Плоды выше средней величины (0,5—0,7 г), овальные, оранжевые с малиново-красными пятнами у чашечки и плодоножки. Плодоножка длиной 4—5 мм, отрыв плодов полусухой. Вкус сладковато-кислый, 3,7 балла. Содержание сухого вещества 9,6 %, Сахаров — 4,9 %, кислот — 1,5%, аскорбиновой кислоты — 64,3 мг/100 г, масла — 6,4 %. Урожайность 3—15 кг с растения.

admin 
СОРТА ОБЛЕПИХИ

Плоды сорта Обильная

Плоды крупные (0,7—0,8 г), оранжево-желтые, цилиндрические. Плодоножка длиной 2—4 мм, отрыв плодов полусухой. Вкус сладко-кислый, водянистый, 4,0 балла. Содержание сухого вещества 14,7 %, Сахаров — 7,1 % кислот — 1,7 %, аскорбиновой кислоты — 130 мг/100 г, масла — 2,6 %.

admin 
СОРТА ОБЛЕПИХИ

Сорт — Золотой Початок

Золотой початок. Крона сжатая, компактная. Ветви ко­роткие, хорошо разветвленные. Околюченность слабая. Листья темно-зеленые с сизоватым оттенком. Листовая пластинка вогнутая длиной 7,4 м и шириной 0,8 см. Плоды овальные светло- оранжевые, почти желтые, с румяными пятнами с обоих концов, умеренно кислые. Средняя масса 100 плодов 40 г. Химический их состав: масла 6,5—7,8%; витамина С 68мг%; каротина 2,8 […]

admin 
СОРТА ОБЛЕПИХИ

Сорт Великан

Выведен в НИИ садоводства Сибири. Проходит Государственное сортоиспытание. Древовидный куст средней величины. Высота 2,6 м, диаметр кроны 2,3 м. Крона редкая, поникающая, неправильной формы. Кора скелетных ветвей серовато-темно-коричневая. Побеги серовато-коричневые, тонкие, направленные вниз, на верхушке твердая колючка длиной 2 — 3 мм. Листья средней величины, сизо-зеленые. Листовая пластинка длинная, узкая, сложена по средней жилке и изогнута […]

admin 
СОРТА ОБЛЕПИХИ

Сорт Лучезарная

Сорт выращен НИИCC имени М.А. Лисавенко в НИИСС. Сорт выведен путем скрещивания сорта Великан с отборной формой катунского экотипа в 1968 г. В 1985 г. Прошёл госсиспытание. Куст многоствольный, среднерослый, с округлой кроной средней густоты. Колючесть очень слабая. Плоды удлиненно-овальной формы, темно-оранжевые, кислые. Масса 100 плодов до 61,3 г. Плодоножки длиной 5,0-8,0 мм, усилие отрыва […]

admin 
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ

Желе «Золотая осень»

Что бы приготовить желе «Золотая осень» нам потребуется: ВИНОГРАД 60 г ЯБЛОКИ 90 г АРБУЗ 60 г ДЫНЯ 90 г ОБЛЕПИХА 60 г САХАР 90 г ВОДА 600 г ЖЕЛАТИН 1 СТ. ЛОЖКА ЛИМОННАЯ КИСЛОТА Как приготовить желе «Золотая осень»: Из винограда и облепихи отожмите сок, процедите, соедините и поставьте в холодильник. Желатин замочите в […]

admin 
АГРОТЕХНИКА

Состояние облепихи довольно тесно увязывается со свойствами почв

Состояние облепихи довольно тесно увязывается со свойст­вами почв (табл. 11). Заметна тенденция улучшения состояния облепихи по мере уменьшения водорастворимых солей в почве, увеличения мощности перегнойного горизонта и процентного со­держания гумуса в нем. Из табл. 11 также видно, что облепиха хорошего состояния приурочена к слабозасоленным почвам (пробные площади 6 и 8), но отмечены и такие случаи, […]

admin 
СОРТА ОБЛЕПИХИ

Сорт Чечек

Сорт выведен в НИИСС путем отбора среди сеянцев от свободного опыления в 1973 г. отборной формы 7-66-321 (Щербинки-1 х чулышманский экотип) катунским экотипом. Включен в Госреестр в 2001 г., допущен к использованию в Восточно-Сибирском регионе. Куст среднерослый, с компактной кроной, без колючек. Побеги прямые, темно-коричневые, с серым налетом. Листья темно-зеленые, в нижней и средней части […]

admin 
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

Биохимический состав плодов облепихи

Биохимический состав плодов облепихи изменяется в зна­чительных пределах по формам и годам, что связано с факто­рами внешней среды и наследственными особенностями. Содер­жание аскорбиновой кислоты у отдельных форм достигает более 300 мг% (Я-8, 32-72, 14-69, 14-72), растворимых углеводов в плодах 3—5,3% и масла 6—9% к сырой массе.

admin 
ПРОИЗРОСТАНИЕ ОБЛЕПИХИ В ЕСТЕСТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ

Экспедиция 1974—1977 гг

За время экспедиций 1974—1977 гг. были обследованы неко­торые естественные заросли облепихи в пойме Иркута выше се­ления Монды. Заросли представлены небольшими куртинами. Вегетативная подвижность куртин в этих условиях очень активна. Наблюдаемые отдельно стоящие кусты на расстоянии 3—5 м от куртин являются следствием интенсивного новооб­разования придаточных побегов на горизонтальных корнях.

admin